För lÀnge sedan hittade jag ett gamalt recept frÄn min mormor pÄ kokostoppar.
Det ena ledda till det andra och efter att ha bakat kokostoppar i stora lass bestÀmde jag mig för att lÀgga upp mina bÀsta tips pÄ webben.
Recept pÄ klassiska kokostoppar
Recept pÄ kokostoppar LCHF style
Vill du ocksÄ baka kokostoppar?
DĂ„ ska du lĂ€sa hĂ€r! đ
Detta Àr sÄklart ett av mina favoritbakverk. Det kanske du har förstÄtt vid det hÀr laget. Det Àr ocksÄ ett klassiskt bakverk med anor Ànda frÄn 1500-talet!
Det finns ett par olika anledningar till det.

Nyttiga kokostoppar?
För det första, kokostoppar Àr (om du anvÀnder rÀtt ingredienser) ett av (eller kanske det allra mest) nyttigaste bakverk du kan baka. Lite socker och mycket kokos innebÀr att du fÄr ett lÄgt GI. Ett lÄgt GI har liten pÄverkan pÄ ditt blodsocker och gör att du kÀnner dig tillfredstÀlld med lite. Har du nÄgonsin varit med om att du sitter och Àter kaka efter kaka och bara vill ha mer och mer? Det hÀnder sÀlla (aldrig?) med detta bakverk. Mindre socker Àr sÄklart ocksÄ bra för dina tÀnder.
För det andra, nÀr du baka kokostoppar sÄ kan du leka med fantasin och forma dem lite som du vill. Till smÄ konstverk. Du behöver inte alltid göra den klasiska formen (Àven om det faktiskt Àr den som jag gör för det mesta). Du kan göra breda, smala, höga eller lÄga. Variationerna Àr oÀndliga. Det Àr bara upp till din fantasi.
För det tredje, kokostoppar Àr enkla och baka. FÄ ingredienser och lite som kan gÄ fel. Sen gÄr det snabbt ocksÄ.
För det fjĂ€rde och slutligen, finns det nĂ„got godare att Ă€ta Ă€n kokostoppar? Ofta bjuder jag mina vĂ€nner pĂ„ fika och dĂ„ fĂ„r det nĂ€stan alltid bli kokostoppar till kaffet (eller teet). Sen Ă€r det ju en stor fördel att Ă€ven mina super-hĂ€lso-freak vĂ€nner faktiskt Ă€r OK med att stoppa i sig en och annan kokostopp. đ
Recept alternativ
PÄ den hÀr sidan kommer du att hitta ett par olika recept. Mina favoriter förstÄs.
Enklast hittar du de olika recepten via menyn högst upp hÀr pÄ sidan.
Det finns mÄnga olika varianter pÄ kokostoppar. Klassiska. BÄde med och utan Àgg. Det finns med choklad och utan socker. Det finns med lime och det finns utan smör.
MÄnga som har skickat e-post till mig har ocksÄ berÀttat att kokostoppar Àr rÀddningen i nöden nÀr de Àter efter LCHF principen. Den gÄr ut pÄ att minimera intaget av kolhydrater och dÄ passar ju dessa utmÀrkt. Se till att du vÀljer receptet utan socker.
Avslutningsvis vill jag ocksÄ passa pÄ att nÀmna att pÄ engelska kallas kokostopp för coconut macaroon. De sorterar vanligen in under en grupp bakverk som kallas för makroner (vi pratar alltsÄ inte om pasta hÀr).
Lycka till i köket, kom snart tillbaks och berÀtta hur det gick nÀr du provade att baka dina egna kokostoppar!